-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мужчина_на_кухне

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.06.2013
Записей: 129
Комментариев: 55
Написано: 287

RgotovimPvmestePs (1) (499x69, 7Kb) 2 (550x366, 272Kb) RmuZCinoIPnaPkuhne (680x90, 12Kb)

Нужно есть раз в день. Кефир. Вилкой…

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:47 + в цитатник

5316106_LTYd6OKuQJ0 (538x346, 25Kb)

Рубрики:  Разное

Луковые кольца

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:44 + в цитатник

5316106_e35290cf596e (200x51, 4Kb)5316106_9HjMctd47lo (604x453, 72Kb)

Время приготовления – 35 минут

Ингредиенты (на 2 порции):

Лук репчатый – 2 шт
Панировочные сухари – ¼ стакана
Молоко
Специи (сушеный орегано – ½ ч.л., кайенский перец – ¼ ч.л.)
Соль, черный молотый перец


Понадобится: 
- Духовка, разогрейте до 180 градусов
- Противень, застелите бумагой для выпекания или смажьте слегка оливковым маслом

1. Лук очистите и нарежьте кольцами.
2. Смешайте панировочные сухари со специями. 
3. Луковые кольца обмакните в молоке, лишнее молоко должно вытечь. Затем обваляйте в панировочных сухарях. 
4. Положите кольца на противень и поставьте в духовку примерно на 30 минут. 
Перед подачей посолите и поперчите. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Холодные закуски



Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Блины на сгущёнке

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:43 + в цитатник

5316106_LglotOmAhoY (604x453, 57Kb)5316106_e35290cf596e (200x51, 4Kb)

1 банка сгущенного молока
2 банки горячей воды (мерка-баночка от сгущенки)
2 яйца

щепотка соли
1 ст.л. сливочного масла
2 стакана муки


1. Сгущенку разбавить горячей водой,добавить муку,взбить.
2. Добавить яйца,соль и растопленное сливочное масло.Все хорошенько перемешать.
3. Выпечь блинчики! Блинчики получились очень вкусненькие.
Приятного аппетита!

5316106_137081161254LceZAFT_040025PRblinqPnaPsguwjnke500 (455x64, 15Kb)

Рубрики:  Детские блюда
Десерты



Процитировано 4 раз

Кекс на сгущенном молоке

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:41 + в цитатник

5316106_hgnKnJrMjcE (602x460, 64Kb)Ингредиенты :
-мука пшеничная — 2 ст.
-сахар-песок — 0,5 ст.
-сметана (20%) — 200 г
-молоко сгущенное (с сахаром) — 200 г
-яйцо куриное — 2 шт.
-разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сгущенное молоко и сметану, взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, все взбиваем до пышной однородной массы. Смазываем форму маслом, выкладываем тесто. Выпекаем при 200 град. около 40 мин. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Десерты



Процитировано 2 раз

Специи - что к чему подходит

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:40 + в цитатник

5316106_K0mOcuNs9ms (604x370, 73Kb)Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Читать далее...
Рубрики:  Советы



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Лимонный пирог с клубникой

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:36 + в цитатник

5316106_ydcjaZIWvUE (604x403, 57Kb)5316106_ydcjaZIWvUE (604x403, 57Kb)/5316106_e35290cf596e (200x51, 4Kb)

Ингредиенты:
Основа:
150 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного сахара
3 яйца
5 столовых ложек молока
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
щепотка соли


Пропитка:
половина стакана холодной кипяченой воды
сок половины лимона
2 чайных ложки сахара

Лимонный слой:
280 мл свеже выжатого лимонного сока (около 10 лимонов)
560 мл воды
225 г сахара
90 г крахмала
6 яичных желтков
1 столовая ложка сливочного масла
цедра 1 лимона


Клубнично-желейный слой:
около 1 кг клубники
клубничное желе (на 500 мл воды)
200 мл клюквенного сока или любого другого красного сока

Читать далее...
Рубрики:  Десерты



Процитировано 1 раз

Картофельный гарнир

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:28 + в цитатник

5316106_JA7Hc3DxcPg (600x450, 91Kb)/5316106_e35290cf596e (200x51, 4Kb)/5316106_JA7Hc3DxcPg (600x450, 91Kb)

Ингредиенты:

– картофель (по количеству персон) 
– чеснок 
– укроп 
– петрушка 
– перец красный стручковый 
– растительное масло 
– соль (количество ингредиентов - по вкусу)


Приготовление:

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. 

Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. 

Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам. 

ПРИМЕЧАНИЕ. По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей

Рубрики:  Блюда к ужину
Горячие блюда



Процитировано 4 раз

Юмор)

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:27 + в цитатник

5316106_lVdp4e1_rDc (425x237, 22Kb)

Рубрики:  Разное

15 продуктов, улучшающих обмен веществ!

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:25 + в цитатник

5316106_T8kkG2GHBs (500x374, 50Kb)

Рубрики:  Разное
Советы

Мясо по-французски

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 00:21 + в цитатник

5316106_OVjpZ0Dee2g (450x300, 31Kb)5316106_e35290cf596e (200x51, 4Kb)

Ингредиенты:
- 500 г. свинины
- 2 помидора
- 100 – 150 г грибов
- 250 г. сыра
- 2 репчатого лука
- майонез – по желанию
- соль, перец – по вкусу

Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 0,8 см. Каждый пласт мяса отбить, посолить и поперчить. Оставить мясо настояться на минут 30. 
Лук очистить и нарезать полукольцами. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кружочками. Грибы моем, очищаем и нарезаем крупными пластинами.
Смазываем сливочным маслом противень и выкладываем на него кусочки мяса. На мясо тонким слоем выкладываем лук, затем грибы.
На грибы кладем по кусочку помидора (можно немного подсолить) и посыпаем сыром.
Наконец поливаем все майонезом (по – желанию) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  Блюда к ужину
Горячие блюда



Процитировано 7 раз

Поиск сообщений в Мужчина_на_кухне
Страницы: 12 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь